Mezcal el Rey Zapoteco es uno de los mezcales que aún se destila de forma artesanal, distinguido por el uso de sus propias plantaciones, seleccionando los magueyes que tengan el grado óptimo de madurez para así poder otorgarle un Mezcal de inconfundible sabor. 100% Maguey.Utiliza únicamente agave capón ,éste es aquel que ya rindió tributo a la madre tierra a través de sus hijuélos ( hijos o Agaves pequeños ).
Su palenque fue fundado por Don Serafín Hernández Blas en 1960 en Santiago Matatlan, siendo uno de los valles principales de Oaxaca en donde se albergan los mejores mezcales de la región, así como la mayor producción del mismo es donde nace el «El Rey Zapoteco». Su palenque está ubicado a orillas de la Carretera Internacional en el km. 49 desde 1960 fundado por Don Serafín Hernández Blas. Santiago Matatlán cuenta con óptimas condiciones climatológicas para el cultivo de agave espadín con el cual se elabora amorosamente nuestro mezcal seleccionando únicamente agave capón, Esto, más la sabia experiencia y el metículóso proceso artesanal de elaboración da como resultado una sofisticada bebida de autor capaz de satisfacer al paladar más refinado y exigente que pudiera existir.
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
- Mezcal El Rey Zapoteco Joven
- Mezcal El Rey Zapoteco Reposado
- Mezcal El Rey Zapoteco Tobalá
- Mezcal El Rey Zapoteco Añejo
- Mezcal El Rey Zapoteco Joven abocado con Gusano
- Mezcal El Rey Zapoteco Joven Pechuga especial
- Mezcal El Rey Zapoteco Joven abocado con Cedrón